高速機穩(wěn)儀全稱膠乳高速機械穩(wěn)定性測定儀，是用于膠乳在規(guī)定條件下，進行機械攪拌時抗凝固能力的檢測，工作原理是通過攪拌桿的高速運轉(zhuǎn)，把待測膠乳進行攪拌，應用標準中規(guī)定的方法去進行測試，從而記錄膠乳達到終點的時間。
    高速機穩(wěn)儀的攪拌轉(zhuǎn)速為14000轉(zhuǎn)每分鐘，有兩個攪拌圓盤，小盤尺寸為直徑20.83±0.03毫米，厚度1.57±0.05毫米，適合天然膠乳，大盤尺寸為直徑36.12±0.03毫米，厚度1.57±0.05毫米，適合合成膠乳。
    優(yōu)特生產(chǎn)的高速機穩(wěn)儀配有冷卻循環(huán)系統(tǒng)，因為攪拌器高速運轉(zhuǎn)，不加入冷卻設備短時間內(nèi)不會對儀器造成太大影響，但如果長時間使用，會大大減少儀器的使用壽命，加入冷卻循環(huán)后，能有效的提高高速機穩(wěn)儀的使用壽命，同時還提高儀器的安全性。